بیماریهای مرتبط با تغذیه در سالمندی

بیماریهای مرتبط با تغذیه در سالمندی

فصل اول

آب مروارید

این بیماری وابسته به سن است که در آن عدسی های چشم آسیب می بینند واگر عدسی ها تحت عمل جراحی تعویض نشوند، در نهایت به کوری منجر می شود.

برای خواندن این متن به ادامه مطلب مراجعه کنید

 

این بیماری وابسته به سن است که در آن عدسی های چشم آسیب می بینند واگر عدسی ها تحت عمل جراحی تعویض نشوند، در نهایت به کوری منجر می شود. البته در افرادی هم که به خوبی تغذیه شده اند ، این بیماری دراثر قرار گرفتن در معرض نورآفتاب، آسیب اکسیداتیو، عفونت های ویروسی، مواد سمی و اختلالات ژنتیکی عارض می شود . درایالت متحده آمریکا حدود 46 درصد از افراد 75 تا 85 ساله به این بیماری مبتلا هستند، درحالی که فقط 5 درصد آنها در سنین 52 تا 64 سال به این بیماری مبتلا می شوند. مواد مغذی آنتی اکسیدانی ممکن است دربه حداقل رساندن میزان آسیب چشمی کمک کنند. مطالعات، ارتباط معکوسی بین ویتامین C ، ویتامین E و کاروتنوئیدهای دریافتی از راه غذا با میزان ابتلا به آب مروارید را نشان می دهد.

منبع :http://fa.parsiteb.com/news.php?nid=9610